Køkkenbelysning – arbejdslys, grundlys og stemningslys

Køkkenbelysning handler om at have det rigtige lys de rigtige steder: nok til at skære, læse opskrifter og se, hvad man laver, og et mildere lys, når køkkenet bruges til andet. Det kræver mere end én lampe i loftet. Her er de tre lag i lysplanen, og hvad lumen, kelvin og Ra betyder på emballagen. Lyset hører til planlægningen af et nyt køkken og skal tænkes ind, før el-installationen lægges.

Køkkenbelysning i tre lag

I belysningsdesign taler man om lag af lys. Wikipedia beskriver blandt andet et grundlag (ambient), et arbejdslag (task) og et fremhævende lag (focal). De tre lag kan bruges i køkkenet:

Lag	Formål	Typiske løsninger
Grundlys	Baggrundslys eller generelt lys, der gør hele rummet lyst	Loftlamper, indbyggede spots, skinner
Arbejdslys	Lys til en bestemt opgave, typisk mere lys end baggrundslys	Lys under overskabe, lys over kogeplade og vask, lys i emhætten
Stemningslys	Fremhæver noget bestemt eller skaber en særlig stemning	Pendler over ø eller spisebord, lys i sokkel, lys på åbne hylder eller i glasskabe

Wikipedia nævner netop lys under overskabe i et køkken som eksempel på arbejdslys. Grundlyset har stor indflydelse på, hvor lyst et rum virker.

Hvorfor arbejdslys er nødvendigt

Står man foran bordpladen, kaster kroppen skygge fra et loftlys bag én. Lys under overskabene sidder over og foran arbejdsfeltet, så der er lys, hvor der arbejdes. Skal lyset også dække kogeplade og vask, må det planlægges med de to steder i tankerne. Se også arbejdstrekanten, som viser, hvor de tre hovedpladser ligger.

Stemningslys og dæmpning

Med lys, der kan dæmpes, kan det samme køkken bruges både til madlavning og til at sidde i. Wikipedia nævner dæmpning som en af måderne at regulere lyset på. Ikke alle lyskilder kan dæmpes, og lampe og dæmper skal passe sammen, hvilket fremgår af produktoplysningerne.

Lumen, watt og lux

Lumen er enheden for lysstrøm, altså et mål for den mængde synligt lys, en lyskilde udsender. Det er ikke det samme som watt, som måler effekten, altså strømforbruget. Siden 1. september 2010 har EU krævet, at belysningsudstyr primært mærkes med lumen. Ifølge Wikipedia skal en pære, der svarer til en 60 W glødepære, give mindst 700-810 lm.

Lux er en anden enhed. Den måler belysningsstyrke, altså hvor meget af lyset der rammer en flade (én lux er én lumen pr. kvadratmeter). Der findes ingen enkelt rigtig værdi for køkkener, og siden anbefaler ingen. Brug i stedet lumen på pakken til at sammenligne lyskilder og vurdér, om lysmængden er rimelig for opgaven.

Farvetemperatur i kelvin

Farvetemperatur angives i kelvin (K). Lave værdier giver gulligt lys, som kaldes varmt, og høje værdier giver blåligt, koldt lys. Det er modsat, hvad ordene lyder som, så „varmt“ betyder et lavt tal.

Kelvin	Betegnelse (som i Wikipedias tabel)
2.700 K	Soft white, varmt
3.000 K	Warm white, varmt
5.000 K	Cool white / dagslys, koldt

Wikipedia kalder 2.700-3.000 K for varme farver. LED og andre lyskilder, der ikke lyser ved varmestråling, får en tilsvarende korreleret farvetemperatur (CCT). Det er en god idé at bruge samme farvetemperatur til lamperne i samme rum, så lyset ikke fremstår uens. Farvetemperaturen påvirker også, hvordan køkkenets farver opleves (se inspiration).

Farvegengivelse (Ra)

Ra, også kaldet CRI, beskriver, hvor godt en lyskilde gengiver farver. Højeste mulige værdi er 100. Glødepærer og halogenpærer har Ra 100, og typiske hvide LED-pærer har ifølge Wikipedia en værdi på 80 eller derover.

I et køkken har farvegengivelsen betydning for, hvordan råvarer, fronter og bordplader ser ud. Wikipedia nævner imidlertid, at CRI er kritiseret for ikke at være et godt mål ved visuel vurdering af lyskilder, især under 5.000 K. Se derfor Ra som en pejling og ikke som en afgørende værdi, og se materialeprøver i det lys, de skal sidde under.

El og installation

Det er en fordel at planlægge lyset, før skabene sættes op, fordi kabler til lys under overskabe, loftsspots og udtag skal føres frem. Efter reglerne må enhver sætte lamper op i eksisterende udtag, mens nye udtag og nye kabler kræver en autoriseret elinstallatør. Læs mere under el og VVS.

Tjekliste til planlægningen

• Marker, hvor der arbejdes: bordplade, kogeplade og vask.
• Vælg lyskilder med angivet lumen, kelvin og Ra.
• Brug samme farvetemperatur i samme rum.
• Overvej lys, der kan dæmpes, til stemningslyset.
• Planlæg udtag og kabler, inden skabene monteres.
• Se på lampernes placering i forhold til køkkenformen.